Bouillabaisse

marmite de poisson • scampi • poivron • fenouil • tomate • poireau

Écrase-lait au babeurre

lingue • purée de pommes de terre • crevettes grises

Joues de porc

mélange de légumes • gratin pommes de terre

Filet de dos de cerf

airelles • fagots de haricots au lard • choux de Bruxelles • butternut • mini-croquettes aux amandes • sauce grand veneur