Into the wild
Into the wild en octobre : Découvrez des saveurs riches et intenses, directement issues de la nature, qui viennent sublimer votre assiette. Du steak de cerf aux ragoûts raffinés, laissez-vous séduire par des plats qui respirent la chaleur, la convivialité et le charme automnal. Faites défiler et goûtez octobre dans toute sa sauvagerie !
Into the wild
Goulash de sanglier
Riche et savoureux, idéal pour les jours froids. Notre goulash de sanglier tire toute sa profondeur d’une marinade au vin rouge et aux herbes aromatiques – un plat qui respire la chaleur et la convivialité. Délicieux accompagné d’une salade de chicons et d’une purée onctueuse de céleri-rave.
Découvrez ici la recette complète
Ajouter un burger au gibier à votre menu
Sur un pain irlandais rustique, généreusement garni de raclette fondante. Des airelles fraîches et légèrement sucrées, associées à des champignons savoureux, créent l’équilibre parfait. Un burger qui capture toute l’essence de la saison du gibier et la fait briller dans toute sa splendeur !
Découvrez ici notre recette du burger au gibier
Découvrez notre pâté de gibier
Le pâté de gibier est une délicatesse classique qui marie les saveurs riches et intenses du gibier à une texture douce et onctueuse. Il révèle tout son caractère en entrée, servi avec du pain frais, des toasts croustillants ou une garniture simple et rafraîchissante qui met en valeur son goût puissant.
Découvrez ici nos différentes pâtés de gibier
Notre inspiration gibier
Découvrez notre sélection des meilleurs morceaux de gibier à prix promotionnels. Du tendre filet de faisan et du raffiné filet de dos de sanglier aux cuisses de lièvre juteuses et à la savoureuse perdrix, chaque pièce apporte les saveurs authentiques de l’automne dans votre assiette.
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Salon de l'hôtellerie Bredene 2026
Découvrez ici tous les produits que vous avez savourés sur le stand Spuntini à Bredene : de l’apéro et ses perfect pairings à notre sharing burger, sans oublier nos irrésistibles mousses au chocolat et au caramel.
Rib-eye maturé à la sauce crémeuseau poivre fumé
Ce plat allie la saveur riche et intense de la viande maturée à l’onctuosité d’une sauce crémeuse et aromatique. Découvrez la crème culinaire Debic !
A taste of the holidays
A taste of the holidays in December : Savourez la magie des fêtes avec un menu de Noël rempli de goût et sfeer - la source d’inspiration par excellence pour une période de fin d’année chaleureuse et enchantée.